牛蛙原产于北美,因叫声像牛的叫声而得名。
牛蛙于1959年从古巴引进,并于1990年代开始在我国大规模繁殖,主要分布在四川、重庆、新疆、浙江、福建等。
牛蛙喜欢温暖的气候,通常栖息在小湖泊和永久性池塘中。
它可以在沼泽、池塘、运河、稻田和草木茂盛的静水中生活和繁殖。
牛蛙属于两栖类,无尾蛙科,俗称美国水蛙,它的个体很大,生长速度快,而且牛蛙产量也很高,是一种大型食用蛙,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。
牛蛙从卵到繁殖成虫需要四到五年的时间。一般牛蛙生长需要三年时间,因为广东的温度更高。
圈养时,牛蛙可以活七年以上。
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