葱包烩的由来

葱包炖起源于南宋奸臣秦晖。

南宋时期，金人南下，岳飞带兵抗击金人，取得了一次又一次的胜利，眼看就要攻入黄龙，但奸臣秦晖和皇帝为了自己的利益，拿着十二枚金章从前线召回岳飞，最后以莫须有的罪名在杭州风亭杀死岳飞，让百姓和爱国将领十分痛心，

在杭州，一位糕点师傅做了两个象征秦辉夫妇的面粉形状，把它们拧在一起，放在油锅里烤。为了解决他们的仇恨，他称之为油炸炖肉。这种方法很快被到处复制，所以油炸炖肉传遍了世界，成为一种著名的早餐食品。

为了避免秦奎的怀疑，他们把杜松这个词改成了杜松，这就是葱包炖的起源。