虾要蒸多久

虾要蒸8到15分钟。

如果是大火蒸，可以八分钟左右，可以根据大小调整，如果是小火蒸，最好花15分钟左右，保证虾熟了，同时保留原来的鲜美。

蒸的时候一定要掌握好时间，如果蒸的时间太长，虾肉就会老，吃一点柴，味道不太好，

虾是水生节肢动物的一种，种类很多，如青虾、红虾、草虾、河虾、对虾、龙虾、对虾等近2000个品种。

虾长到游泳亚目甲壳动物十足目，用鳃呼吸。它们分布在沿海地区，就像中国长江沿岸一样，根据它们的起源可以分为海水虾和淡水虾。

虾肉软嫩，富含钙、动物纤维、蛋白质和许多微量元素，并有海洋甘草的美誉，食用价值和营养价值普遍较高。