蒸肉饼窍门

趣爱秀 2023-06-01 08:27:25 原文链接：网络

家里的蒸肉饼，大部分是半肥瘦肉，三分之一肥肉，一半瘦肉，剩下的是五谷啄马蹄。

当然还有冬菜肉饼、黑豆肉饼、鱼肉饼 . . . 一般人把肥瘦肉一起啄，做成肉末，肥肉变成肉末，蒸熟后，肥肉变成油。

蒸肉饼的正确做法是肥瘦肉分开，

瘦肉啄成肉末，肥肉切块，小块肥肉拌入玉米面和香油，和瘦肉拌匀，和食材一起蒸。

这个蒸肉饼，肥瘦相间，油腻可口，

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