新鲜猴头菇怎么吃

新鲜的猴头菇主要有油炸、煮汤、猴头菇锅子鸡等。

1、油炸吃油炸吃是一种比较常见的，经过猴头菇处理后，沥干水分，加入盐、川椒等调料混合。

锅里放油，放入猴头菇，翻炒，然后放入切碎的木耳和胡萝卜，快速翻炒。

2、猴头菇煮熟喝完后洗净，放入沸水中烫发。

枸杞和海带用温水浸泡。

把西红柿和胡萝卜去皮，切成大块。

在锅里加入切碎的西红柿和海带，加入一些酱油，加入大量的水，用大火煮开。

把猴头菇放进去，小火炖大约半个小时。

最后，加入胡萝卜，煮十分钟。

3、猴头菇锅鸡肉将猴头菇清洗干净，撕成小块，鸡肉洗净后，用刀切成块，准备几个无花果，清洗干净。

接下来，将猴头菇、鸡肉和无花果放入锅中，加入适量的水，煮沸，关小火，炖两个小时。

猴头菇是一种非常罕见的真菌，它的外表覆盖着1-3厘米长的刺，看起来像猴头，因此得名猴头菇。

因为新鲜的猴头菇很珍贵，所以在刚刚采摘的时候处理它们非常重要。

如果处理不当，让很多细菌留在猴头菇上，那就是浪费。