脱氧核糖是什么东西

脱氧核糖是一种化学式为C 5 H 10 O 4的有机物质。

存在于所有细胞中的戊糖衍生物，是一种碳水化合物，其中分子中氢原子的数量与氧原子的数量不对应2:1。

自然存在的是D-2-脱氧核糖，它在2-位置比D-核糖少一个氧原子。

性质：α-D-2-脱氧核呋喃糖熔点78~82℃，β-异构体熔点96~98℃，D-2-脱氧核糖与苯胺形成结晶半缩醛，熔点175~177℃。

常用于D-2-脱氧核糖的分离、纯化和储存。必要时，半缩醛胺与苯甲醛反应可获得2-脱氧核糖。

2-脱氧核糖可发生多种特殊的颜色反应，并可定量。

常见的方法是2-脱氧核糖与二苯胺在硫酸和乙酸存在下反应产生蓝色，与硫酸亚铁反应产生蓝色，称为凯勒-基拉尼反应。

D-2-脱氧核糖很容易与伊森醇-盐酸相互作用形成糖苷，糖苷很容易水解。

合成：脱氧核糖通常由脱氧核糖核酸制备。

生物体从核糖核苷酸中合成脱氧核苷酸是由核糖核苷酸还原酶催化的。

已经发现了三种不同的核糖核苷酸还原酶。