羊肉卷是羊的什么部位

羊肉卷是通过切割背最长肌，或腹部的无骨肌肉制成的。

羊肉卷经常可以在火锅店看到。它是火锅店的常见食材。因为羊肉卷非常好吃，肥而不腻，烹饪时间短，所以在吃火锅食物中非常受欢迎。

羊肉卷菜肴种类繁多，如孜然羊肉卷、葱炒羊肉卷、脆皮羊肉卷等。

羊肉是来自羊的肉，古称肉，是世界上最常见的肉。羊肉的肉质与牛肉特别相似，但羊肉的味道比较大，而且闻起来有一股时髦的气味，所以在制作羊肉时，可以使用特殊的配料和方法来去除气味。羊肉比猪肉嫩，比猪肉含有更少的脂肪和胆固醇。