皮皮虾蒸多长时间

将虾蒸10到15分钟。

当虾有鲜味时，它就快完成了。

如果你看虾的颜色，它从青色变成了红色，所以它是蒸的。

如果时间太短，虾肉没有煮熟，时间太长，鲜味就会消失，肉变松，变老。

建议用冷水煮虾。烹饪前，将对虾浸泡在淡盐水中10分钟，以去除杂质和杀菌。

螳螂虾，又名螳螂虾，是一种营养丰富、多汁鲜嫩的海鲜食品。

它的肉含有更多的水分，肉尝起来鲜甜嫩滑，清淡柔软，有一种特别诱人的鲜味。

春天是一年中产卵的季节，也是食用的最佳时机。

饱满的螳螂虾脑中充满了糊状脂肪，肉质非常鲜嫩，味道鲜美，但外壳肉质较少。

在选择螳螂虾时，一定要注意新鲜度。活螳螂虾的外壳颜色是绿色和有光泽的，而手的外壳颜色是坚硬和有弹性的。垂死或死亡的螳螂虾是灰黄色和无光泽的。

螳螂虾的食用质量一般在深水区更好。

螳螂虾，尤其是深水螳螂虾，离开水后不久就会死亡。极难保活，且肉质水润，易褪色鲜活，所以在潮汕地区，民间一般用盐腌制鲜活的螳螂虾，腌制后生吃或清蒸。

所以螳螂虾一般以新鲜为上品，且死体非常紧实，无异味为好，