欧芹,或欧芹,是一种多年生草本植物。
法国香精也称为百里香或欧芹,它的气味与芹菜非常相似,是一种香叶蔬菜。
它的叶子用途广泛,泡水、食物、洗澡等,都可以添加。
它的起源位于地中海沿岸,西亚、古希腊、罗马等国家和地区早在公元前就已经开始使用它,后来传入中国。
它广泛应用于西餐中,气味温和辛辣,除了甜点,几乎可以和任何食物一起食用。
但对一些人来说,它闻起来也很特别,所以对法国香味的感知是因人而异的。
在法国香的选择上,你可以根据自己的需要:如果你需要混合蔬菜或装饰,你应该选择颜色较浅、嫩、细长的叶子茎,如果它被用来煮粥和汤,可以选择颜色较深、纤维较多的叶子。虽然味道更老,但营养价值更高,香味更浓郁,
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