空心面是哪里的特产

空心面是四川省中江县的当地特产。

面条是空心面，俗称情侣面、宫廷面、手工面条、莲藕面，它有大约1500年的悠久历史。

面食的空心透气性能是将脸的一端放入水中，然后用嘴吹可以吹泡泡，脸像头发一样薄，吃起来感觉细腻如玉，舌头周围光滑，独一无二。

空心面种类繁多，大致可分为枣营养面、核桃杏仁面、传统手工面、魔芋营养面、鸡蛋面等。

在四川省中江县的众多土特产中，省内外有两种名牌食品，即中江的银丝空心面和八宝油饼。

由于其独特的工艺，优良的风味和口感，也符合科学营养的原料组合，自出版以来，深受人们的喜爱，口碑好，销量大，可以说是中江食品中的两朵奇葩。