虽然紫菜和海藻不是一回事,但可以肯定的是,紫菜是一种海藻。
但是当我们吃它们的时候,有几个主要的区别。
1、加工方法不同种类的海藻,主要有条纹海藻、坛海藻、甜海藻等。
超市里卖的干海藻一般都是以坛海藻为原料,经过干燥后制成的。
海藻的加工方法相对于紫菜来说比较简单。
还有紫菜,这是一种海藻。
海苔经过烘烤,然后调味,加入油、盐和其他香料,制成美味的紫菜。
2、外观不同日常看到的海苔一般被加工成圆饼坛海苔,紫菜被压成薄片紫菜。
外观的差异也使两者有区别。
3、不同的吃法紫菜热量低,口感酥脆,因此成为许多人喜爱的小吃。
即食紫菜可以装在袋子里打开。
紫菜一般作为烹饪食材,需要煮熟加工,才能食用。
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