11月应季蔬菜有哪些

11月的应季蔬菜包括青菜、白菜、菠菜、芹菜、萝卜、生菜、花椰菜、荠菜、草头、生菜、蘑菇、青蒜、芋头冬笋、菊花、山药、西兰花、芥菜、藕、西葫芦等。

菠菜又称波斯菜、红根菜、鹦鹉菜、藜科菠菜属、一年生草本植物等。

菠菜原产于伊朗，在中国广泛种植。它是最常见的蔬菜之一。

芹菜是一种伞形植物，在我国种植历史悠久，种植面积广泛，它富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。

花菜是十字花科芸苔属一年生植物，又称花菜、花菜、白菜花、花菜、抱子甘蓝。

它原产于地中海东部海岸，大约在19世纪初传入中国。