紫菜是碱性还是酸性食物

紫菜是一种碱性食物。

碱性食品主要分为:蔬菜、水果、海藻、坚果、禾苗、豆类，而紫菜属于海藻，即碱性食品。

人们必须吃酸碱食物来维持血液PH值的平衡。

所谓酸碱食品，不是靠味觉或味觉来识别的，主要是看食物被人体吸收后氧化所含的化学元素来作为识别的依据。

如果食物中氯、硫、磷等非金属元素含量较高，在体内经过分解代谢，最终产生酸性物质，这类食物就叫做酸性食物。

如果食物中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高，经体内分解代谢最终产生碱性物质，这类食物称为碱性食物。