最好是打碎后一起放入水中,因为果实的外壳和种子都含有营养物质,对人体有一定的益处。浸泡前,用水清洗外壳上的灰尘和杂质。
罗汉果是葫芦科多年生藤本植物的果实,又称罗汉果、假苦瓜、金不昌。它被称为不朽的果实,夏天开花,秋天结果,当茎变黄时采摘。
罗汉果主要分布在广西、广东、湖南等地。它是桂林罕见的地方特产,也是国家批准的药食两用材料之一。具有很高的食用价值和药用价值。
罗汉果中含有非常丰富的维生素C、糖、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等营养成分,可制成罗汉果茶、罗汉果红枣茶、罗汉夏干茶等饮料。
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