宁夏的特色美食

有炖羊肉、清蒸羊肉、脆皮鸡、手抓羊肉、黄河鲶鱼、羊肉臊子面、油香三子、盘土鸡、羊肉泡包、宁夏爆炒羊肉、九碗十三花。宁夏的特色食品以西北面食为主。

宁夏特有的昙羊，肉质细嫩，肥瘦兼备，没有羊肉味，口感鲜美，做成的手羊肉非常有名。

红肉是宁夏的主要肉类。宁夏黄河水流平稳，水流缓慢，为鱼类提供了良好的栖息地。

宁夏地处中国西北内陆地区，东与陕西接壤，西与内蒙古接壤，北与内蒙古接壤，南与甘肃接壤。黄河等河流分布在整个地区。