201不锈钢锅对身体有害吗

201不锈钢锅对人体有害，因为201不锈钢锅中锰含量高，而锰对人体神经系统有很强的毒性，所以对人体有害。

不锈钢，是以不锈钢、耐腐蚀为主要特点，且铬含量不低于10.5%，碳含量最高不超过1.2%的钢。

不锈钢简称不锈钢耐酸钢，空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或不锈钢称不锈钢。

不锈钢可分为马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体不锈钢和沉淀硬化不锈钢。

不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低，因此，大多数不锈钢的含碳量较低，最大不超过1.2%。