黑巧克力和白巧克力的区别

黑巧克力和白巧克力主要在颜色上的直观区别，其次在成分上，口感也会有所不同。

一般来说，黑巧克力是黑色的，由可可块、糖、调味料和可可脂制成，口感微苦;而白巧克力是白色的，由可可脂、糖、调味料和牛奶制成，口感更甜。

黑巧克力和白巧克力的区别在于巧克力中含有可可、咖啡因等成分，摄入过多会对身体有害，一般每次食用15 ~ 30g为宜。

保存巧克力的最佳温度大约是5摄氏度到18摄氏度。如果温度较高，建议先用塑料袋封好，再放入冰箱保存。

巧克力的保质期可以由包装上的日期来决定，但好的黑巧克力通常比白巧克力保存的时间长。