冰虾是生的还是熟的

冰虾是生的和熟的。

冰虾又称野生北极虾，原产于北极和北大西洋水域，冰起来的鲜虾会冷冻保存、运输和销售，而且市场上也会有很多卖冰的是初步煮熟的虾，一方面是为了杀菌杀虫，另一方面是煮熟的冰虾经过挤压真空包装，不容易出现变质。

冰虾最好煮熟后再吃，因为冰虾本身属于一种水生动物，在生长过程中可能含有一些寄生虫，如果生吃可能会造成寄生虫入侵人体，这对人体健康是不利的。

煮熟的冻虾待解冻后，可以直接蘸上酱汁，吃起来比较甜，会有点冷的感觉，是一种很好吃的食物。

冰虾是一种畅销的海鲜，含有大量的蛋白质、维生素和一些微量矿物质元素，可以很好地补充人体所需的营养物质。