冷藏还是冷冻牛肉取决于你是否想长期保存它。冷藏牛肉一般推荐当天食用,冷冻牛肉推荐第二天或更长时间食用。
冷冻牛肉时,建议将血液清洗干净后放入塑料袋冷藏或冷冻,尽量保持新鲜。
如果牛肉在冷冻时没有清洗或煮熟,在冷冻时间过长的情况下可能会变色,一般不影响食用。
如果长期冷冻大量牛肉,建议将冷冻牛肉切成小块单独储存,以便在需要时使用。
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