木薯是不是红薯

木薯不是红薯。

木薯是大戟科的一种木薯，红薯是旋花科的一种山药，这是两种不同的植物。

木薯又称葛根，是一种直立灌木植物，一般高1.5-3米，根呈圆柱形，可直接食用，也可作为饲料、淀粉、燃料乙醇等工业原料。

木薯是三大马铃薯作物之一。在非洲、美洲和亚洲广泛种植。19世纪20年代在我国引进栽培，主要分布在广西、广东、海南、福建、台湾、贵州、云南等地。

红薯，又称红薯、红薯、红薯、红薯，是一年生草本植物，块根一般呈圆形、椭圆形或纺锤形。

木薯含有淀粉、蛋白质、维生素、胡萝卜素、纤维和多种矿物质等营养物质。