烤肠烤干了怎么办能让它回软

如果干的不严重，可以在香肠上刷适量的食用油，如果很干，那么一般没有办法恢复软。

香肠在烘烤前一定要解冻一段时间，在烘烤过程中要注意热度，最好采用低温烘烤，中途如果香肠干了，及时刷油。

如何做软烤香肠烤香肠不建议不解冻直接烤，直接烤香肠没有香气，而且烤的时间比较长。

烤之前还需要在香肠上均匀涂上食用油，这样才能保证香肠受热均匀，口感更好。

烤肠是以猪肉、鸡肉、牛肉等为原料，经过绞制、腌制、添加辅料、真空灌装、熏制焙烤、无菌真空包装等过程制成的一种食品。