海蛎煎和蚵仔煎的区别

牡蛎煎蛋卷和牡蛎煎蛋卷是同一种食物。

其实，“蚵仔煎”在普通话里是“蚵仔煎”的意思，而“蚵仔煎”在闽南语里是“牡蛎”的意思，在台湾和闽南很流行。

蚵仔煎是福建、台湾和潮汕地区沿海城市的一种典型的家庭小吃。它以其酥脆的口感和光滑的馅料而广受欢迎。

蚵仔煎(蚝油煎)由生蚝、红薯粉、雪粉和木薯粉组成，而在闽南，生蚝和红薯粉是用水、大蒜籽和鸡蛋一起煎制而成。

牡蛎是软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎的总称。它们属于贝类，主要分布在热带和温带地区。在中国，主要分布在渤海、黄海和南沙群岛。