珐琅锅适合做什么菜

珐琅锅可以做很多菜，如咖喱牛肉、红烧肉、炖猪蹄、糯米鸡汤、玉米排骨汤、番茄炖牛腩等。在使用珐琅壶的过程中，要注意保养。记得洗完后要及时清洗，然后沥干水分。

搪瓷铸铁锅，简称搪瓷锅，搪瓷又称搪瓷，是在金属基材表面涂上无机玻璃釉。

搪瓷壶导热快，受热均匀，保温性能好。虽然预热比普通锅慢，但它在预热后能保持稳定的热度，用很小的火就能维持在这种状态。

搪瓷锅特别适合长时间煮菜。它们既营养又美味。它们也可以油炸，甚至可以用烤箱来烹饪各种中西菜肴，如烧烤和盐烤。