芝士碎和奶酪碎的区别

碎奶酪和碎奶酪没有区别，因为奶酪是奶酪的另一种叫法，所以碎奶酪和碎奶酪是一样的，没有区别。

奶酪，又称芝士、奶酪，是一种发酵乳产品，它的性质与普通酸奶有相似之处，都是通过发酵过程制成的。

奶酪和酸奶一样，含有有益健康的乳酸菌，但奶酪的浓度比酸奶高，类似于固体食物，因此营养价值更丰富。

每公斤奶酪制品均由10公斤牛奶浓缩而成，富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等多种营养物质，是纯天然食品。

奶酪也是中国西北蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食物。内蒙古叫奶豆腐，新疆叫奶糕。