鳗鱼主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。
全世界鳗鱼主要生长于热带及温带地区水域,除欧洲鳗及美洲鳗分布在大西洋外,其余均分布在印度洋及太平洋区域。
区别:
a. 花胶种类很多,顶级的有正宗黄花胶和白花胶,市面上很少见到,渔民捕鱼后多数自行享用。目前市面上顶级的花胶多为鳘鱼胶,按档次的高低可分为蜘蛛肚、鳘鱼白花胶、大耳、台山、红鸡、赤嘴等。另外其他鱼类的鱼胶品种繁杂,例如有北海、斗湖、双芽、金龙、鳗瞟等。b. 按产地分,顶级的花胶多产自广东沿海、浙江福建沿海。接下来是中国南海、东南亚、印度洋;南美洲的巴西、阿根廷等的产量较大,品质相对较差。
区别:
a. 花胶种类很多,顶级的有正宗黄花胶和白花胶,市面上很少见到,渔民捕鱼后多数自行享用。目前市面上顶级的花胶多为鳘鱼胶,按档次的高低可分为蜘蛛肚、鳘鱼白花胶、大耳、台山、红鸡、赤嘴等。另外其他鱼类的鱼胶品种繁杂,例如有北海、斗湖、双芽、金龙、鳗瞟等。b. 按产地分,顶级的花胶多产自广东沿海、浙江福建沿海。接下来是中国南海、东南亚、印度洋;南美洲的巴西、阿根廷等的产量较大,品质相对较差。
区别:
a. 花胶种类很多,顶级的有正宗黄花胶和白花胶,市面上很少见到,渔民捕鱼后多数自行享用。目前市面上顶级的花胶多为鳘鱼胶,按档次的高低可分为蜘蛛肚、鳘鱼白花胶、大耳、台山、红鸡、赤嘴等。另外其他鱼类的鱼胶品种繁杂,例如有北海、斗湖、双芽、金龙、鳗瞟等。b. 按产地分,顶级的花胶多产自广东沿海、浙江福建沿海。接下来是中国南海、东南亚、印度洋;南美洲的巴西、阿根廷等的产量较大,品质相对较差。
区别:
a. 花胶种类很多,顶级的有正宗黄花胶和白花胶,市面上很少见到,渔民捕鱼后多数自行享用。目前市面上顶级的花胶多为鳘鱼胶,按档次的高低可分为蜘蛛肚、鳘鱼白花胶、大耳、台山、红鸡、赤嘴等。另外其他鱼类的鱼胶品种繁杂,例如有北海、斗湖、双芽、金龙、鳗瞟等。b. 按产地分,顶级的花胶多产自广东沿海、浙江福建沿海。接下来是中国南海、东南亚、印度洋;南美洲的巴西、阿根廷等的产量较大,品质相对较差。