猪肉和驴肉哪个更好吃？

猪肉和驴肉哪个更好吃？

肯定是驴肉火烧了，天上龙肉地上驴肉不是吹的，驴肉没有猪肉的腻，没有羊肉的膻，却格外的鲜，吃驴肉火烧不要全驴肉，要加上一半的焖子，那才是软硬兼施，肉的硬和焖子的软，肉的干和焖子的湿，真是人间美味，可惜人在南方上学，别说驴肉火烧了，连驴肉都不常见，哭唧唧

生驴肉怎么做好吃又烂？

可以卤制可以红烧放山楂橙皮

驴肉怎么做又简单又好吃？

驴肉基本上是做成酱驴肉吃。俗话说，天上的龙肉，地上的驴肉。将驴肉切成二斤左右块，焯水。

焯水时放入葱姜蒜，倒入白酒去腥。

焯水完毕后爆香调料，炒酱色后放入酱料倒温水放入驴肉。大火烧开锅。小火盖锅盖慢炖七八小时。就可以了。

驴肉怎么做最好吃？

备料: 驴后腿肉1000克切成四大块、冰糖50克、生抽、老抽、耗油、葱姜蒜、白胡椒粉，一包酱肉调料包。

做法: 锅里加适量豆油烧热，然后下入冰糖熬出糖色，再将驴肉下到锅里翻炒上色，之后添汤没过驴肉，再加入生抽、老抽和少许耗油，一大块生姜，两颗小葱，打蒜三瓣，炖煮15分钟后捞出转用高压锅，并将酱肉包一起下到锅里，炖煮一个半小时，捞出放在一个盆里面，不要盖着盖子卤上一夜再吃。