青椒炒鲍片的做法？

青椒炒鲍片的做法？

用料

鲍鱼 8只

青椒 1个

酱油 少量

姜 三片

蚝油 1勺

盐 1勺

料酒 1勺

糖 1勺

香菜 适量（看个人）味）

欧芹碎 少许

红椒 2个

青椒炒鲍鱼的做法步骤

步骤 1

先准备原材料，生姜、大蒜、小红椒、青椒、鲍鱼。 1、市场买的活鲍鱼，在家撬壳去内脏洗净（注意：鲍鱼表面黑色物质应用牙刷清洗干净，然后切片备用。 2、生姜、蒜、青椒、红椒切丝备用。

步骤 2

准备好调料，盐一勺，生抽适量、料酒一勺、蚝油一勺、糖少量、最后加一些欧芹碎（起到鲜美的作用）

步骤 3

锅中加入适量花生油，将准备好的原材料倒入锅中翻炒，时间注意控制不要太长（鲍鱼会缩水、注意把控时间、保证鲍鱼肉质的鲜嫩）快起锅时加入香菜，出锅！

炒鲍鱼怎么做？

主料：鲍鱼100克、柿子椒50克

辅料：料酒10毫升、姜葱蒜20克、生抽10毫升、 花椒1克、干红辣椒2克 、盐1克

做法：

步骤1、熟鲍鱼解冻切片备用

步骤2、热油爆香花椒粒后滤掉

步骤3、下姜蒜和葱白炒香

步骤4、加入鲍鱼片

步骤5、淋入料酒

步骤6、加入青椒后

步骤7、淋入生抽上色

步骤8、加入盐

步骤9、加入干红辣椒丝

步骤10、加入葱段炒香后即可出锅

葱炒鲍鱼的做法窍门？

首先要把鲍鱼腌制下去腥味 然后要热锅冷油 你可以试下

炒鲍鱼怎么做？

主料：鲍鱼100克、柿子椒50克

辅料：料酒10毫升、姜葱蒜20克、生抽10毫升、 花椒1克、干红辣椒2克 、盐1克

做法：

步骤1、熟鲍鱼解冻切片备用

步骤2、热油爆香花椒粒后滤掉

步骤3、下姜蒜和葱白炒香

步骤4、加入鲍鱼片

步骤5、淋入料酒

步骤6、加入青椒后

步骤7、淋入生抽上色

步骤8、加入盐

步骤9、加入干红辣椒丝

步骤10、加入葱段炒香后即可出锅