步骤/方式1
菠菜洗净,切成段
步骤/方式2
香菜洗净切成段,葱切成片
步骤/方式3
鸡蛋搅匀
步骤/方式4
锅里放油,放葱,八角,放清水
步骤/方式5
水烧开,放入菠菜,加入盐
步骤/方式6
放入鸡蛋烧开
步骤/方式7
加入酱油
步骤/方式8
出锅装碗
材料:菠菜、猪瘦肉各150克,葱末、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量。
做法:
1、菠菜去根、黄叶,洗净,焯水后,切段。猪瘦肉洗净,剁成泥,放入大碗中。
2、在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油,搅拌一下,放入水淀粉、葱末、姜末、香油,继续搅拌均匀,制成小丸子。
3、锅置火上,加入适量清水,烧沸后,放入小丸子,小火煮熟,加适量盐、鸡精调味。
4、最后放入菠菜段,汤沸即可。
食材:
银鱼200克、菠菜300克、猪骨汤1000毫升、橄榄油3克、盐少许、鸡粉少许做法:
1、菠菜洗净,锅中水烧开,然后放入菠菜汆水30秒,捞出沥干;
2、菠菜放入搅拌机中,再加入猪骨汤,搅拌成汁
3、把菠菜汁倒入锅中,再放入洗好的银鱼,盖上锅盖,大火烧开,再转小火煮5分钟;
4、最后加入橄榄油、盐和鸡粉调味,盛出即可。
食材:菠菜(230克)、洋葱(半个)、马铃薯(50克)、虾仁(50克)
调味料:胡椒粉(5克)、盐(1茶匙)、牛油(10克)、蒜头(1瓣)、糖(1茶匙)、上汤(120克)、鲜奶(20克)、黑椒(10克)
做法
1.将菠菜洗干净去掉菜头,用厨房纸索干水份,洋葱、马铃薯去皮切成小块
2.开锅加牛油热锅,放入洋葱炒至透明,再加入马铃薯略炒
3.放进破壁机或果汁机打至成泥,与虾仁一起放回锅中,加入牛奶煮滚,加盐、黑胡椒调味即完成