微波炉烤箱的区别？

微波炉烤箱的区别？

1、加热的原理不一样

烤箱工作原理是利用发热管散发热能来加热和烤制食物，使得箱体内的温度提高，这个过程是由外至里的。而微波炉工作原理是利用微波穿透食物，产生高频率震荡从而产生热能，使得食物内部每一个分子都进行热运动，达到加热食物的效果。

2、速度不同

微波炉能够快速翻热食物，节省很多时间。而烤箱加热食物的话，需要比微波炉多花一倍的时间，耗电量大。如果只是单纯加热，使用微波炉会快很多。

3、用途不同

烤箱多用于烘培蛋糕、烤肉等，是一种从生食变熟食的过程。而微波炉主要用来加热熟食。

4、烘焙效果不同

烤箱加热系统可以有效地锁住食物里的水分及营养物质，不会破坏食物原味，烹制的食物外酥内嫩，口感更加美味。而微波炉主要将冷却的食物再次发热，在工作过程中会消耗很多食物的水分和营养，因此味道和口感都强差人意。

5、操作不同

烤箱在使用前需提前预热烤箱，且这个时间一般需要十分钟左右，在这个过程，空箱预热过久或者温度过高的话，会损坏烤箱，使用过程相比微波炉更加复杂。

微波炉加热前无需预热，只需把食物放在微波炉专用载具上即可直接工作。主要在加热过程中，食物如果有坚硬的表皮，要及时去掉，否则会反射微波，使加热效果失效。

烤箱和微波炉哪个家庭更实用？

电烤箱更实用，因为发热量更快，电烤箱在使用的过程中三分钟即可达到额定的设置温度，速度非常快，发热量高，所以在使用过程中非常适合家用

微波炉和烤箱一体的好还是分开好？

这要看具体情况而定。
1，如果空间有限，需要在厨房里节省空间，那么微波炉和烤箱一体化是一个不错的选择，它可以同时实现加热、烘烤、烤箱等功能，并可以省下一些宝贵的台面空间。
2，如果你是个美食爱好者，想要更好的烹饪品质，那么分开的微波炉和烤箱可能会更好，因为相比较而言，分开的设备容易更加灵活，也可更好地控制食物的烹调 。
3，另外，微波炉和烤箱一体的价格很贵，而且维修等方面可能也比较麻烦，所以需要判断自己的实际需求和财力情况，从中做出选择。