想要用酵母粉发面,先准备好合适的面粉和酵母粉,按照100:1的量度加入。把酵母粉用温水化开之后倒入面粉中,将面用筷子搅拌成絮状后,用手搓揉面团直至表面光滑,将面团放入碗内发酵至体积变大、内部有小孔就证明发酵完成。
1.
首先准备好酵母粉五克,如下图所示。
2.
接着准备一个干净的碗,里面放入温水50毫升,温水的温度为40度左右,加入五克酵母粉,混合搅拌均匀。
3.
盆子当中放入500克的面粉。
4.
接着把刚才调好的酵母水放入其中,搅拌成面絮状。
5.
再用手不断的揉搓。
6.
一直揉搓成光滑的面团,做到面光盆光手光。
7.
接着封上保鲜膜,发酵三个小时即可。
8.
三个小时以后,面已经发好了,里面呈现蜂窝状。
酵母发面的方法有很多种,但是最简单的方法是使用干面粉、水和酵母粉。以下是一种常见的方法:
1. 将适量的干面粉放入容器中。
2. 加入适量的温水,搅拌均匀。
3. 取出一小部分酵母粉,加入到面粉中,搅拌均匀。
4. 揉成面团,放在温暖的地方发酵约1-2小时,直到面团膨胀 。
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首先准备好酵母粉五克,如下图所示。
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接着准备一个干净的碗,里面放入温水50毫升,温水的温度为40度左右,加入五克酵母粉,混合搅拌均匀。
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盆子当中放入500克的面粉。
4.
接着把刚才调好的酵母水放入其中,搅拌成面絮状。
5.
再用手不断的揉搓。
6.
一直揉搓成光滑的面团,做到面光盆光手光。
7.
接着封上保鲜膜,发酵三个小时即可。
8.
三个小时以后,面已经发好了,里面呈现蜂窝状。