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酵母发面?

趣爱秀 2023-12-06 02:38:32 原文链接:网络

酵母发面

想要用酵母粉发面,先准备好合适的面粉和酵母粉,按照100:1的量度加入。把酵母粉用温水化开之后倒入面粉中,将面用筷子搅拌成絮状后,用手搓揉面团直至表面光滑,将面团放入碗内发酵至体积变大、内部有小孔就证明发酵完成。

酵母粉发面做法?

1.

首先准备好酵母粉五克,如下图所示。

2.

接着准备一个干净的碗,里面放入温水50毫升,温水的温度为40度左右,加入五克酵母粉,混合搅拌均匀。

3.

盆子当中放入500克的面粉。

4.

接着把刚才调好的酵母水放入其中,搅拌成面絮状。

5.

再用手不断的揉搓。

6.

一直揉搓成光滑的面团,做到面光盆光手光。

7.

接着封上保鲜膜,发酵三个小时即可。

8.

三个小时以后,面已经发好了,里面呈现蜂窝状。

酵母咋发面呢?

酵母发面的方法有很多种,但是最简单的方法是使用干面粉、水和酵母粉。以下是一种常见的方法:

1. 将适量的干面粉放入容器中。

2. 加入适量的温水,搅拌均匀。

3. 取出一小部分酵母粉,加入到面粉中,搅拌均匀。

4. 揉成面团,放在温暖的地方发酵约1-2小时,直到面团膨胀 。

酵母粉发面做法?

1.

首先准备好酵母粉五克,如下图所示。

2.

接着准备一个干净的碗,里面放入温水50毫升,温水的温度为40度左右,加入五克酵母粉,混合搅拌均匀。

3.

盆子当中放入500克的面粉。

4.

接着把刚才调好的酵母水放入其中,搅拌成面絮状。

5.

再用手不断的揉搓。

6.

一直揉搓成光滑的面团,做到面光盆光手光。

7.

接着封上保鲜膜,发酵三个小时即可。

8.

三个小时以后,面已经发好了,里面呈现蜂窝状。

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