老醋是什么醋啊？

老醋是什么醋啊？

老醋就是山西陈醋，别称或者俗称叫老醋，是四大名醋之一。

中国四大名醋：山西老陈醋、镇江香醋、福建永春老醋、保宁醋。

山西陈醋作用：

性温热、强酸不涩、酸中微甘，香味醇厚，回味生津，存放愈久风味愈佳，是质地优良的调味品，并具有开脾健胃、杀菌的功能。民间除食用外，过常用它配药、制药，腮腺炎、胆道蛔虫、痛疸肿毒，去风逐湿，防治菌痢、感冒、对预防流脑、动脉硬化、高血压等也有一定作用。

永春老醋的颜色？

棕黑色，永春老醋，又名乌醋或福建红粬醋，与山西老陈醋、镇江香醋、四川保宁醋并列为全国四大名醋，具有色泽棕黑、浓酸不涩、醇香浓郁的特点，享誉海内外。

永春老醋的颜色？

棕黑色，永春老醋，又名乌醋或福建红粬醋，与山西老陈醋、镇江香醋、四川保宁醋并列为全国四大名醋，具有色泽棕黑、浓酸不涩、醇香浓郁的特点，享誉海内外。

永春醋哪个牌子正宗？

永春老醋一定要认准桃溪牌，这才是最正宗的

福建永春老醋和普通醋不同，它是用糯米、芝麻、红曲等原料发酵而成，因此颜色更深，呈棕黑色、口感醇香爽口。

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永春老醋是真的很好吃，但是普通人知道的并不多，只有在福建还有部分人吃。不过，永春老醋一定要认准桃溪牌，这才是最正宗的

永春醋哪个牌子正宗？

永春老醋一定要认准桃溪牌，这才是最正宗的

福建永春老醋和普通醋不同，它是用糯米、芝麻、红曲等原料发酵而成，因此颜色更深，呈棕黑色、口感醇香爽口。

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永春老醋是真的很好吃，但是普通人知道的并不多，只有在福建还有部分人吃。不过，永春老醋一定要认准桃溪牌，这才是最正宗的