撬开椰子吃椰肉需要工具:菜刀,椰子
一、准备好菜刀一把,椰子一个备用。
二、将椰子上面尖的白色部分用菜刀削掉,露出里面坚硬的壳。
三、用刀背,垂直对着椰子的三条线那圈砍下去。
四、椰子上面的一整圈都要砍过去。
五、砍完一圈后,可以轻松的用手直接将壳掀起来,这样可以喝到椰子汁,吃椰子肉。
1、用刀在头上横砍一刀,削去一层外壳,刀刃上靠近刀柄的一角,用点力气砍进椰子顶部,绕着中点砍四刀围成一个四边形,将这个四边形的壳去掉即可。
2、用刀将椰子顶部的三角形削掉,将其倒放在桌面上,再用刀将椰子的底部削掉一下些,直至有小孔露出。最后用刀具磕一下椰子底部的小孔,便可轻松的打开椰子
开椰子的正确方法是先用铁钉或者类似的工具在椰子的三个黑色眼睛处,每个都敲一次,然后将椰子翻过来,用大锤子或者类似的工具敲打椰子的上部边缘,直到敲开一小块。
再用椰子刀或者其他尖锐的工具在开口处边缘切开,倒出椰水,拿掉椰肉外皮后即可食用。
因为椰子的外壳非常坚硬,普通的刀具难以破开,所以需要敲击用来打开椰子;同时椰子肉也有很多不同的组织结构,需要用不同的工具切割,才能取出完整的椰肉。
开椰子需要一定的技巧和经验,需要认真、小心地进行操作,才能顺利地把椰子开启。
1.
选购椰子时,要注意看好椰子底部的颜色,一般白色的底部是比较嫩的椰子;有的时间长的椰子,底部往往会出现软坑呈现棕色,一碰就凹陷进去了,这样的椰子不新鲜了,不宜购买。
最好买椰子带有椰壳的,这样的椰子可以确保椰子肉比较新鲜,减少水分的蒸发。
2.
很多商家为了让椰子方便饮用,都是在椰子顶部打个通道,然后附赠一根吸管。我买过几次发现 ,吸管不管用,直接插进去很难。这里我们在购买时候要注意,椰子大小不一样,打开的开口可能过小或者不够彻底,所以我们要准备个开椰器,把椰子彻底打通了才能插入吸管。
由于椰子顶部打洞的工艺水平不同,有的椰子顶部预留的盖出现歪斜,或者变形,这样就不容易按压打洞。所以在选择椰子 时候要特别注意看好完好无损的,顶部的按压盖子必须端正的才行。
当然在超市或者市场买椰子时,要问好商家或者直接让卖家把椰子彻底打孔,这样我们喝起椰子汁来就很方便了。
3.
还有一种方法是用刀削开。用刀把顶部削掉一点,把三角形那块削干净。然后把椰子倒过来,三角尖没有了,椰子倒过来可以平放。用菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔,这里是椰子最脆弱的部分,很容易就打开了,再插进去吸管就可以喝了。
4.
对于提前打好孔洞的椰子,我们想快速的喝上椰子汁,那么有个简便方法,就是把椰子倒过来,让有压盖的一面朝下,注意要保证压盖放正了,并且很直立的放置,接着用点力量拿起椰子往地面上砸,一般来说,压盖就能把椰子穿透了,接着我们就可以插进吸管喝了。
5.
如果感觉把椰子倒置砸一下不妥当,或者下不去手,那么可以把椰子固定一下,或者两个人配合,一个稳住椰子,另一个人拿个锤子敲击压盖,就能直接穿透椰子了。
在打开椰子时候,不管是按压还是砸下去,都要特别注意安全,因为椰子是圆形的,很容易出现滑动,尤其是不要用刀撬开,非常危险的。
想要将椰子打开的话,首先要将椰子外面的棕毛完全剥干净,只剩下椰子,最硬的椰子壳部分,找到尖尖的一处,再椰子尖端下,可以看到一圈颜色比较深的线,用厚刀背磕砸这圈颜色较深的线,就可以轻松的将椰子整个打开了