酸萝卜怎么泡制又脆又好吃广东？

酸萝卜怎么泡制又脆又好吃广东？

萝卜去皮切片，用盐腌制一个小时，将萝卜水倒掉，将白醋放入瓦煲煲滚，加入糖精，少量白糖调味，然后待白醋凉之后将萝卜放入白醋里浸泡三小时左右就可以啦

红酸萝卜怎么泡制又脆又好吃？

准备材料：红萝卜、盐、糖、醋。

将红萝卜去皮，切成细条状。

在一个大碗中加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

将切好的红萝卜放入碗中，用手将红萝卜与盐糖混合物充分搓揉，让其均匀地裹上盐糖混合物。

把裹好盐糖的红萝卜放入一个干净的玻璃瓶中，再倒入足够的醋，使红萝卜完全浸泡在醋中。

盖紧瓶盖，放置于阴凉处静置一周左右，直到红萝卜变软且酸甜适口。

取出泡制好的红酸萝卜，用清水冲洗干净，沥干水分即可食用。

酸罗卜怎么泡好吃脆嫩？

新鲜萝卜洗净整理好后去头尾并连皮削下较厚的萝卜块儿，把中间的萝卜芯焯水后煮排骨。

带皮的厚萝卜块儿晾晒1~2天有些脱水后收集起来用清水洗去浮尘后沥干水分放入老坛泡菜水中，加适量的腌制盐和2大块黄冰糖，一周后脆爽美味的泡酸萝卜开吃了，好吃的停不下来。

酸萝卜怎么泡脆而好吃？

准备白萝卜和泡菜的罐子，罐子一定密封性好的。然后将白萝卜用清水洗净处理好，切成块状或者片状，撒上两把盐，腌制半个小时，滤干水分。再烧一大碗开水，放凉备用。

然后将萝卜、姜片、白醋、白糖、凉开水等一起放进密封罐密封好，放置在阴凉处1-2天即可。

酸罗卜怎么泡好吃脆嫩？

用料:

白萝卜 1根

胡萝卜 1根

泡椒野山椒 1袋

小米辣 3-5只

芹菜 1根

洋葱 小半个

冰糖 几粒

盐 适量

白醋 少于，根据萝卜多少来

花椒 几粒

大蒜 2瓣

泡萝卜的做法步骤:

步骤 1

准备材料: 将白萝卜、胡萝卜切成1厘米粗的长条，大概一根萝卜可以切三段，大蒜切薄片， 小米辣切成小圈圈，野山椒切成小圈圈，芹菜切菜切5厘米左右小段， 洋葱小半个切1-2厘米小块，材料准备完毕！

步骤 2

找一个密封的盒子， 放入以上材料（萝卜，胡萝卜，洋葱，芹菜，小米辣，野山椒，蒜片，冰糖）， 然后把买野山椒里面的泡椒水倒 2/3 在里面，然后根据酸度，加适量白醋，最后放盐，这里盐根据食材多少来的，可以尝一下水的咸度，感觉水特别咸就刚刚好了，不然不入味哦，拌均匀即可盖上盖子，放冰箱里冷藏一晚上，第二天即可食用哟！