主料:红豆150克、年糕2根调料:水适量、冰糖适量做法步骤:1.红豆洗净2.加入水倒入锅内3.红豆煮到酥软,加入冰糖融化即可4.年糕洗净切块5.进烤箱180°C,烤到年糕变软即可6.将红豆汤装入碗内7.将烤好的年糕放在红豆汤内,就可以开吃了
用料
海苔 一片
日本年糕 一个
肉松 适量
车打芝士片 适量
好吃哭的海苔芝士日本年糕的做法
年糕先放进烤箱里烤软。这个时间来准备海苔卷:在海苔上撒一些肉松(口味重的可多撒一些),适量白糖,再铺一个芝士片。
由于考虑到芝士热量,我只放了半片,喜欢芝士的可加量~这里我是用的是车打芝士,喜欢拉丝的可以用马苏里拉,因为日本年糕自带拉丝功能,所以我就用了奶味更重的车打芝士~
放上烤软的年糕,在海苔的边缘放一条芝士用来粘住卷好的海苔。
海苔卷起来,接缝处朝下放置两分钟,让芝士片受到年糕的热后软化即可享用~
1.年糕切片,两片为一组。
2.芝士片切成和年糕一样大小,夹在年糕片中间。
3.刷一层黄油,放进烤箱或电饼铛,180度烤5-10分钟左右。表明成脆脆的状态即可。
4.撒上一些砂糖,就可以吃了。
东北是本州岛的北端,气候相对恶劣,人口稀疏。在这里,我们将品尝到日系甜品:毛豆年糕。毛豆年糕起源于仙台。年糕的主要材料是大米。东北是日本比较大的粮食产地,而且大米米质优良。另外,日本人有将毛豆作为前菜的习惯,毛豆本身又富有较高的营养素,因此日本的毛豆制品非常多。