三文鱼头汤怎么做？(日式油醋汁和油醋汁一样吗？)

三文鱼头汤怎么做？

制作原料

原料：三文鱼鱼头一只、生姜15克、葱15克、冬瓜500克。

调料：醋几滴、料酒几滴、盐少许。

制作方法

1、锅中放少许油，再加上几片姜片。

2、油热后，倒入鱼头（前提是鱼头要提前清理好，鱼腮清理干净，鱼鳞也弄干净，鱼肉里面的黑膜也去掉）

3、将鱼炒至胶质出来后，（这时，一边要烧一锅开水，以你想放的量为准）直接将开水倒入锅中，同时把葱打成结也放入。

4、水煮开后，用铲子去掉鱼汤上面的浮沫关，盖盖，中大火煮15分钟（要想汤浓又白，火力不可小看，一定要用大火才会有这样的效果）。

5、中途如果有浮沫要去除，倒入几滴料酒去腥。

6、加入几滴白醋，也起到去腥的效果，可不要放多了，不然你就得喝醋汤了。

7、大概汤以前面的火力煮到25分钟的时候，就可以下入切好的冬瓜片了。冬瓜片可以去皮，也可以不去皮。问题是我家那两位，一个也不愿意吃皮。多好的解暑蔬菜啊，于是，我的冬瓜也就去皮了。

8、大概再煮一分钟，这个汤就好了。

9、然后咱们根据需要，放些胡椒粉啊，盐啊。喜欢吃清淡的，就少许盐就可以了

日式油醋汁和油醋汁一样吗？

味道差不多的，这个很适合健身减肥的蘸料。

油醋汁是什么味道的？

日式油醋汁味道是酸中带甜又有些细微的辣味,日式油醋汁是由色拉油、芝麻油、醋、酱油、蜂蜜、蒜泥制作而成,口味清爽,适合搭配刺身、萝卜秧或是日本特有的水菜都非常可口。

紫甘蓝沙拉，怎么做脆？自己在家里弄的硬还不爽口？

食材：生菜，橙子，胡萝卜，紫甘蓝，沙拉汁

1、生菜洗干净沥干水，撕成小块

2、洗净沥水紫甘蓝切细丝，胡萝卜去皮擦丝

3、加入日式油醋汁搅拌均匀，或者用煎焙芝麻口味的沙拉酱搅拌均匀

4、最后放上去皮切好的橙子就可以啦