蒸红薯与煮红薯那个熟得快？(红薯是水里煮着吃还是蒸着吃比较好？)

蒸红薯与煮红薯那个熟得快？

蒸红薯熟的快

同等大小的红薯，蒸着吃火比煮熟的更快一些。红薯放到锅中蒸，等水开了之后至少还需要20-25分钟才能完全煮透，蒸红薯等蒸锅中水开了再蒸15-20分钟即可，所以赶时间的话，最好将红薯蒸着吃会更好一些。

平时在吃蒸红薯的话，也是要注意火候的，最好先用大火，等到锅中的水沸腾之后，将火调到中小火，再蒸个10-15分钟左右就可以了，蒸的时候要注意保证器具的密闭性，不能蒸一会就打开看，否则会非常影响口感。

红薯是水里煮着吃还是蒸着吃比较好？

蒸着吃比较好；因为红薯本身含水量就比较多，如放水里煮就更增加其自身的水分，吃起来水汽大不显甜糯；而蒸的话就可挥发掉一部分水分，使其显糖量增加，吃起来就会显得棉软糯甜，口感非常好。

番薯怎么蒸熟最快？

1.选用高压锅

高压锅把内部储水环境紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，煮东西就容易很快做熟了，并且相当酥烂。因此如果需要快速煮熟红薯的话，可以采用高压锅来煮。

2.切成小块

我们知道一整个红薯煮的时候，中间的心很难熟，有时候会出现外面那层熟了，里面却还是生的状态，这个时候可以将红薯切成几小块，每一块都受热均匀的话，红薯熟的也快。

减脂期煮红薯好还是蒸红薯好？

无论是煮红薯还是蒸红薯，都是比较健康的减脂食材。但是，从减脂的角度来看选择蒸红薯。因为蒸红薯可以保留更多的营养成分和纤维素，同时蒸煮可以去除多余的水分，减少红薯的热量和碳水化合物的含量。

煮红薯时，容易导致纤维素分解，使红薯的热量和碳水化合物含量增加，因此蒸红薯更有利于减脂。

红薯蒸多久能熟红薯蒸好吃还是煮好吃？

可以，蒸红薯一般需要35分钟。

前15分钟应该用大火快速蒸熟,让红薯先完全成熟。转小火,继续蒸红薯20分钟。这个过程是为了让红薯变软变烂。最重要的是让淀粉酶在60-80摄氏度的温度下将淀粉转化为糖,让红薯更甜。

红薯蒸好吃