芦毛杆笋能吃吗？

芦毛杆笋能吃吗？

可以吃。

芦苇笋，一般也简称为芦笋，是芦苇的嫩芽，芦苇笋色泽淡黄，口感清香，肉质细嫩，鲜美爽口，且富有营养，在芦苇笋中含有多种维生素、氨基酸、纤维素、矿物质等营养成分，适量食用芦苇笋可以起到补充营养、促进代谢、美容养颜等功效，对身体很有好处。

小贴士：芦苇笋只在春天有产，属于节令性食物，食用芦苇笋最好要把握好时间，以免贻误最佳的赏味期。

芦苇笋好吃吗？怎么吃？

可以吃

原料：五花肉、芦苇笋、麻辣火锅底料、黄酒。

做法：

?新鲜的芦苇笋剥掉老皮，只要里面的嫩芯，清洗干净。

?开水里放盐焯烫几分钟，除去草酸。

?焯烫好立即捞出放入冰水里，以保持芦苇笋的爽脆口感。

?五花肉用八角，桂皮，生姜煮20分钟，煮熟捞出，切成条，放锅里煎，煎出些油脂。

?把底料放入锅里。

?先把肉扒一边，把底料炒出红油，再放些黄酒，然后把肉和底料一起翻炒。

?放入芦苇笋炒一会儿。

?把汤汁收干，再淋一点水淀粉，水淀粉可以让芦苇笋更好的入味。

家庭怎样处理芦苇笋才能吃？

就是芦笋，炒着吃，焯水后凉拌都可以，应该是凉拌营养更好些。

哪种芦苇笋可以吃？

芦苇笋，一般也简称为芦笋，是芦苇的嫩芽，芦苇笋色泽淡黄，口感清香，肉质细嫩，鲜美爽口，且富有营养，在芦苇笋中含有多种维生素、氨基酸、纤维素、矿物质等营养成分，适量食用芦苇笋可以起到补充营养、促进代谢、美容养颜等功效，芦苇笋只在春天有产，属于节令性食物，食用芦苇笋最好要把握好时间，以免贻误最佳的赏味期。