什么是西米露？(西米露的西米是什么米？)

什么是西米露？

甜点。

西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，是一种加工制成的米，它的形状像珍珠。经常被用于做粥、羹和点心。西米露是一种用西米制作而成的饮品，也可以是一种甜品。制作西米露的手法和花样很多，一般在奶茶店、甜品店，西米是最常使用的原料。

西米露的西米是什么米？

西谷米。西米是由棕榈树类（Metroxylon sp）的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷、沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。

什么是西米露？

甜点。

西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，是一种加工制成的米，它的形状像珍珠。经常被用于做粥、羹和点心。西米露是一种用西米制作而成的饮品，也可以是一种甜品。制作西米露的手法和花样很多，一般在奶茶店、甜品店，西米是最常使用的原料。

西米是什么做的？

西米由木薯粉、小麦淀粉、玉米粉制成。西大米，也被称为西谷米，主要由木薯粉、小麦淀粉和玉米粉制成。其他的由从棕榈植物中提取的淀粉制成。这种食物一般是一种加工米，形状像珍珠。

什么是西米露怎么制作？

材料：

- 西米：100克

- 水：1升

- 红糖：100克

- 椰浆：100毫升

- 水果（如芒果、草莓等）：适量

步骤：

1. 将西米放入容器中，加入足够的水浸泡30分钟至1小时，直到西米变软。

2. 将浸泡好的西米放入锅中，加入1升水，中火煮开后转小火，不断搅拌，煮至西米变透明，约需20-30分钟。

3. 将煮好的西米过滤掉多余的水，放入冷水中浸泡5分钟，再用清水冲洗干净，倒入大碗中备用。

4. 在另一个锅中，加入适量水和红糖，中火煮开，搅拌至红糖溶解。

5. 将煮好的红糖水倒入大碗中的西米中，加入椰浆搅拌均匀，冰箱冷藏，凉后加入切好的水果即可食用。