维吾尔族的风俗习惯

1、礼仪。维吾尔族人在遇到尊长或朋友时，习惯于把右手按在前胸中央，然后身体前倾，连声问好。待客和作客都有讲究。如果来客，要请客人坐在上席，摆上馕、各种糕点、冰糖等。

2、节庆。维吾尔族传统节日有：肉孜节、古尔邦节、初雪节等。肉孜节是维吾尔族十分重视传统节日。

3、婚俗。男女青年结婚时，由阿訇或伊码目诵经，将两块干馕沾上盐水，让新郎、新娘当场吃下，表示从此就像馕和盐水一样，同甘共苦，白头到老。

4、饮食。维吾尔族日食三餐，早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱，喝奶茶、油茶等，午饭是各类主食，晚饭多是馕、茶或汤面等。以面食为主，喜食牛、羊肉。