福王朱常洵真的被李自成给煮熟了吗？

“福王常洵遇害。自成兵灼王血，杂鹿醢尝之，名曰福禄酒。”

崇祯十三年冬(1640)，李自成接连攻陷永宁、宜阳。就藩洛阳的福王朱常洵，平日里沉湎酒色，对外界的事物毫不关心，生生把自己吃成了体态臃肿的巨型胖子。当当李自成兵临城下之下，朱常洵终于酒醒了，召集主持防务的总兵参将们，大加款待了一番，希望这些人能够守住城池。

为了保险起见，吝啬的朱常洵拿出千金来招募勇士，这些招聘的非职业士兵还是比较给力的，手持长毛冲入敌营，使得李军稍微退却。

但最终李自成还是攻破了洛阳城，朱常洵从城墙上挂绳子逃出城，躲在看来西郊的迎恩寺里。到了第二天，估计朱常洵还没有睡醒，就被李军士兵跟踪而至，将其捉拿，并且当场格杀了。

朱常洵就是这么干脆地死了，但是他做梦也想不到，在明代数量众多的藩王之中，他以另外一种方式出名了。

据传，朱常洵并不是死在迎恩寺，而是被活捉到李自成面前。汗流浃背，胆颤心惊的朱常洵不断给李自成磕头，乞求饶命，然而却遭受到了李自成一番义正言辞的当中斥责，随后被打了四十大板，血肉横飞之后，又被一刀割取头颅。

他的尸体被分成了两部分，头颅拿去做政治用途，即示众;而三百多斤的躯体，被李自成命人剃掉妙法，拔掉指甲，杀了几条鹿作为佐菜，一起放在好几口大锅中给煮了。李自成特地给自己开了一次“别开生面”的庆功酒会，主菜就是被煮了的福王朱常洵，即所谓的“福禄酒会”。

当然还流传着另外一种版本是这样说的，李自成把福王枭首示众后，是农民军自发把他的尸体剁成肉酱，杂以鹿肉下酒，称为“福禄酒”，以此来解心头之恨。

但其实，两种说法都属于民间讹传。

1924年，孟津县麻屯乡庙槐村南约500米处出土了福王朱常洵的圹志，现收藏于孟津县龙马负图寺内。这本圹志是他儿子朱由菘写的，其中详细技术了李自成攻克洛阳的日期及处死朱常洵的经过：

“大明崇祯十四年正月二十日，突有流贼数万攻陷府城……王独挺身抗节，指贼大骂，慷慨激烈，与城俱亡。”虽然文中美化了福王，说其“刚肠浩气，虽死犹生”，但并没有说福王的躯体被人煮了吃掉啊。

如果真被著了吃掉，朱由菘肯定不会这么写，起码言辞上要更加激动，对李自成的痛恨在用此方面估计会更恶毒些......

另外《明史》中记载的是朱常洵死在了迎恩寺，两名福王的侍从抱着尸体就是一阵痛哭，李自成的士兵揪住他们，让他们离开，但两人说福王死了，他们不愿意苟活，只想求一副棺木收容福王的尸骨。闯军见他们哭得又伤心又动情，于是便答应了他们的请求，两个忠心的手下收敛了福王尸体后，就在棺木旁边自缢身亡了。

《明史》作为清代官方所修的史书，没道理这种又黑前朝藩王形象，又贬李自成乱军的“煮熟福王吃了”的行为不记载，纯粹站在清朝的立场上，如果真有其事，相比记载下来，对其更有利吧。但《明史》最终没有采用这种说法，说明起码清官方觉得不足采信。