寒食节有什么习俗？

禁烟冷食：

寒食节这一天，家家禁止生火，饭菜都是冷食。

拜扫祭祖：

寒食节扫墓祭祖，是吉礼之一，一个家族的人一起到祖先的坟地添土、烧纸钱。

寒食饮食：

寒食的饮食有很多，像寒食浆、寒食粥、新茶、面燕、蛇盘兔、寒食面、枣饼、神餤、春酒、清泉甘水、细稞等，种类十分丰富。

寒食插柳：

柳是寒食节的象征物，起初是怀念介之推追求政治清明之意。各地民间有“清明(寒食)不戴柳，红颜成白首”之说。

寒食踏青：

寒食踏青，在唐宋时期最流行，人人踏青，舆者，骑者，步者，游人以万计，非常热闹壮观。