烧烤湿蘸水怎么配？(烧烤湿蘸水怎么配好吃)

烧烤蘸水主料：孜然适量做法步骤：

1.那天发了个烤肉串，有朋友问，你自制的烤料怎么配制的呢，于是，又做了一次，把烤肉酱的配方记录了下来。第一次做的，没有加花生米和芝麻碎，同样的好吃，这一次学了红姐的烤肉酱，加了这两种，个人觉得，加多这两种更好拌面条吃，但对于烤肉却不如不加，因为刷在肉串上，感觉不如烤完后洒点芝麻好，写下来，以示参考。

2.食材花生米30g油:适量盐:适量生抽:适量老抽:适量胡椒粉:适量孜然粉:适量清水:适量白糖:适量辣妹子辣酱:1大勺番茄酱:1大勺豆瓣酱:1勺3.提前烤熟的花生米和白芝麻在料理汁磨细4.加入一勺六月鲜豆瓣酱，这个酱不太辣，比较细5.加入生抽和老抽、食用油拌匀6.加入适量食盐，这个口清可以少加7.加入孜然粉和胡椒粉8.加入番茄酱9.加入辣妹子辣酱，喜欢咸一点的，可以加统厨辣酱，喜欢酸甜口可以加利民辣酱和糖10.加少许水，搅拌均匀11.喜欢动手的，还可以加一些葱蒜油，就是用洋葱碎，和蒜末炸的油，记得把洋葱和大蒜炸后过滤掉，放一些会很好吃