猪屠宰开膛去内脏的方法是什么？(如何杀猪开膛去内脏)

趣爱秀 2022-08-07 15:32:23 原文链接：网络

"屠宰猪的开膛取内脏方法：在剥皮或煺毛后，要随即进行开膛、摘取内脏。开膛宜采取倒悬式，即可减轻劳动强度，又可减少肉尸被胃肠内容易污染的机会。

开膛时，沿腹部正中切开皮肤和腹肌，从趾骨前破开腹腔，随即插入左手，护住肠胃，右手持刀小心割开腹腔直至胸骨处。

撬开趾骨，割离肛门直肠，一并割下膀胱、大小肠和胃。

再刀锋从上而下，偏右一厘米左右，沿着胸骨与肋骨连接的软骨撬开，割除心、肝、肺和气管。

然后，用冷水冲洗体腔，洗净血迹。"

免责声明：本站所有信息均搜集自互联网，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻删除,投诉邮箱：599385753@qq.com。趣爱秀娱乐门户:一直以来坚持文明办网，传播健康、娱乐的信息！