1
西兰花切成小朵
2
西兰花用盐水浸泡20分钟、能杀菌、逼出西兰花的小虫、清洗干净、沥干水份
3
胡萝卜去皮清洗切片、姜去皮清洗剁碎、蒜去衣清洗剁碎
4
锅里加入适量清水、大火烧开、放西兰花焯水、捞起沥干
5
热锅放油、放姜、蒜、爆香
6
放胡萝卜、西兰花、炒至胡萝卜断生
7
放白糖炒匀、放盐炒匀、即可出锅
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