马蹄蒸什么好吃？(马蹄蒸什么好吃)

马蹄蒸肉饼，不但营养丰富而且有极高的药用价值。

因荸荠具有清热泻火、补充营养的作用，可以洗净蒸煮熟吃。

马蹄蒸肉饼：

材料：马蹄6粒、半肥瘦肉300克、天津冬菜少许、香菜1棵、生粉、鸡粉和盐适量。

做法：马蹄去皮洗净，切碎粒；猪肉洗净，切片后再剁碎；香菜洗净切段；将马蹄、猪肉、冬菜、生粉、鸡粉、盐和少许清水混合拌匀，装在盘上，隔水猛火蒸半小时，撒上香菜即可食用。