白粥最好的做法？(白粥好吃的做法)

白粥最好的做法？

1、大米淘净后，加水浸泡半小时。

2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:3的比例）。

3、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟。

4、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。备注:1、提前浸泡大米可使米粒吸收水分，利于胀开，煮出的粥口感好。

5、开水煮粥可防止糊锅，且节省时间。

6、在锅中滴几滴油，可防止溢锅，粥的口感也会更好。