炒粉丝的做法
粉丝泡软...如果伱的粉丝不容易泡软的.可以用水煮一下.别煮太久了.会糊..
肉剁成肉末..大蒜.香菇.洋葱.辣椒等都切丁.
猪肉用生抽.生粉.一丁点白糖.白胡椒粉..抓匀...
锅里放油..把肉末放下去滑散.变白后装出备用!
把郫县豆瓣酱.放下去爆香..再把大蒜放下去爆香..
再放洋葱..再放香菇..
再放辣椒丁...
把粉丝放入..放白糖.白胡椒粉.生抽.料酒..
翻炒均匀后..放入肉末...
炒透后..放入葱花..尝下咸淡.看看要不要放盐.关火后放鸡精炒均匀!
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