一、清蒸帝王蟹
材料准备:帝王蟹一只、生抽少量。
做法步骤:
1、用刷子将帝王蟹刷洗干净,再将帝王蟹放进锅中清蒸。
2、用生抽,白糖,姜丝调成料汁,沾着吃,可以驱寒。
3、用钳子将蟹钳夹住,使劲夹开,漏出蟹肉,拿剪刀剪开蟹腿的前后端。
4、蟹钳可以用细长的勺子挖着吃,也可直接用手拽出来吃,里面手够不到的地方用勺子,蟹腿用细长的勺子从一头往另外一头推出来吃,如果怕寒性太大,就沾点酱汁吃。
二、蒜头帝王蟹
材料准备:帝王蟹蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。
做法步骤:
1、将帝王蟹蟹腿解冻后切成适当大小的块。
2、蒜头去皮切片,姜切片,葱切成粗粒。
3、加热油,加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香,再加入螃蟹和适量的盐翻炒。
4、加适量水,盖上盖子慢火焖10分钟,再用大火把多余的水蒸发掉即成。
帝王蟹为什么只吃腿
帝王蟹的蟹腿肉多,肉质鲜嫩可口,因此常见的就是吃帝王蟹的蟹腿,其蟹身是有肉的,只是肉质吃起来没有腿头那么可口。
帝王蟹栖息在冰冷的海域,生长非常缓慢,但寿命能长达30年。
帝王蟹体型硕大,全身盔甲上布满硬刺,最大体重可以达到20斤,最普通的也在3斤左右,帝王蟹约宽25cm,腿部伸长能达1m。
帝王蟹身体为什么不吃
帝王蟹身子上的肉少且价值不高,而且身子里面可能含有寄生虫,它们的身体部分还含有毒素和细菌,食用可能对人体有害。
喜欢一个人,恋上一座城
那个少年,我很抱歉
真爱,如空谷幽兰,如诗如画