白凉粉1块
蒜苗1颗
小米椒2个
青椒1个
生姜1块
黄豆酱1勺
生抽1小勺
蚝油半小勺
鸡精半勺
花椒粉适量
白糖1小勺
花生油适量
凉白开半碗
3. 青红椒切成小圈,大蒜和生姜切末,蒜苗切成葱花。
4. 取一小碗,里面加白糖,鸡精,花椒粉,黄豆酱,生抽,蚝油和凉白开搅拌均匀备用。
5. 锅中倒油,油温六成热把蒜苗末,生姜和大蒜末倒进去小火炒出香味
6. 再把白凉粉倒进去翻炒均匀。
7. 把青红椒圈放里面翻炒两下。
8. 再把调的料汁倒进去。
9. 用铲子不停的搅动,把凉粉翻炒均匀。
10. 汤汁微干关火。
11. 蒜香Q弹的炒凉粉。
温馨小提示
黄豆酱,生抽和蚝油都是咸的,所以不用放盐。
喜欢一个人,恋上一座城
那个少年,我很抱歉
真爱,如空谷幽兰,如诗如画