买不到泡打粉自己在家怎么做？(泡打粉可以自己做吗)

趣爱秀 2022-07-16 16:51:57 原文链接：网络

制作食物的时候如果没有泡打粉，可以选择小苏打代替，需要注意的是，小苏打并不能完全代替泡打粉，所以日常生活中还是在家中储存一些泡打粉比较好。泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料、玉米粉为填充剂制作成的白色粉末，这种粉末又被称为发泡粉还有发酵粉。

泡打粉是一种快速发酵剂，这种发酵剂主要用于粮食制作过程中的快速发酵，在制作蛋糕、馒头、包子的时候都能用到。很多人认为泡打粉就是酵母粉，其实这两种食物是存在区别的。

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